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Sel alimentaire — Wikipédia
Le sel est connu depuis la Préhistoire (voir une des plus anciennes villes préhistoriques d'Europe Solnitsata) pour ses caractéristiques d'assaisonnement et de conservation des aliments. Il était extrait de mines généralement très enfouies dans le sol (mines de roches évaporitiques telle que la halite), ou plus facilement de sources salées ou de la mer (saliculture) . Les tessons de briquetages
Fiche explicative de la leçon : Les sels Nagwa
Souvent, le mot sel est employé afin de désigner le sel de table utilisé pour aromatiser les aliments. En chimie, le mot sel fait référence à un type de substance bien plus général.
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